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延参法师专题

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三德六味

2015-10-20 07:58| 发布者: 文朴| 查看: 1274| 评论: 0


      出家众饭食时,常念:三德六味,供佛及僧,法界有情,普同供养。若饭食时,当愿众生,禅悦为食,法喜充满。
      一般佛教徒午供时,亦要念:此食色香味,上供十方佛,中奉诸贤圣,下及六道品。等施无差别,随愿皆饱满,令今施者得,无量波罗蜜。三德六味,供佛及僧,法界有情,普同供养。唵誐誐曩三婆缚袜日啰斛。
     三德者,《涅盘经》云:诸优婆塞为佛及僧,办诸餐具,种种备足。其食甘美,有三德焉。一清净德,谓精洁无有荤秽。二柔软德,谓柔软甘和而不麤涩。三如法德,谓随时措办,制造得宜。
      六味者,《俱舍论》云:凡调和饮食之味,各有所宜,无出此之六种。虽进修道行之人不尚于味,然滋益色力亦由于此,所谓身安则道隆故,有六味之须也。一淡味─淡者,味之本也,能受诸味故。二咸味─其性润,能滋肌肤故,调诸味必以盐为首。三辛味─其性热,能暖腑脏之寒故,味之辣为辛。四酸味─其性凉,能解诸味毒故,味之酸为酢。五甘味─其性温,能和脾胃故,味之甜为甘。六苦味─其性冷,能解腑脏之热故,味之冷者为苦。
      三德,指轻软、净洁、如法。六味,指苦、醋、甘、辛、咸、淡。系出自《南本大般涅盘经》卷一序品,佛临涅盘时,诸优婆塞为佛及僧备办种种饮食,其食甘美,具有三德六味。至后世,成为寺院每日上供所念之供斋句:「三德六味,供佛及僧。」
      又《寄归传》佛与大众受他毒药,佛令唱三懵迊叶(Saṁprāgata)然后方食,所有毒药变成美味,乃秘密之言耳。
      南岳食法中云,所得食应云:此食色香味,上供十方佛,中奉诸贤圣,下及六道品,等施无差别,随感皆饱满。令诸施主,得无量波罗蜜。又云:念食色香如檀栴,一时普熏十方世界,凡圣有感各得上味,六道闻香发菩提心,于食能生六波罗蜜。南岳即衡山,又作衡岳,为我国五岳之一,位于湖南衡山县西北十五公里处。(人间佛教网)

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